19. Mai 2012

AKTUELLES

Martina Haslehner (22) aus Michaelnbach ist die perfekte Lehrmeisterin

Kochen als neues Männerhobby

ER kocht für SIE! Dieser Frauenwunsch geht immer öfter in Erfüllung. Die Männer drängt es nämlich vermehrt an die Kochtöpfe. Das weiß am besten Martina Haslehner. Eine Spezialität der 22-jährigen Michaelnbacherin ist es, das starke Geschlecht auch im Kochen stark zu machen. „Ich bin nicht nur eine leidenschaftliche Köchin, sondern mir macht es auch Spaß, in lockerer Atmosphäre Wissen zu vermitteln. Ich habe schon in der Schule gerne Nachhilfe gegeben,” erzählt die Landwirtstochter und Seminarbäuerin.

Seit zwei Jahren leitet Haslehner Kochkurse für Frauen und/oder Männer. Dazu erstellt sie sogar eigene Rezeptbroschüren, wobei sie speziell auf „männertaugliche” Menüs achtet. Das sind Speisen, die man schnell und einfach zubereiten kann und trotzdem sehr gut schmecken, beispielsweise Geselchtes mit Griesknödel. Martina unterwies unter anderem bereits in Grieskirchen, Bad Schallerbach, Tollet und Michaelnbach Männerrunden im Umgang mit dem Kochlöffel. Am jüngsten Kurs im Jänner in der Bezirksbauernkammer nahmen 17 Männer aller Altersgruppen aus dem ganzen Bezirk teil.

Am Ende jedes Männerkurses wird das zubereitete Menü gemeinsam mit den Ehefrauen und Freundinnen der Kursteilnehmer verspeist. „Die Frauen sind meistens erstaunt, wie großartig das Essen schmeckt,” lacht Martina.


Das Knödelmachen will gelernt sein.
Die Gruppendynamik im Freundeskreis hilft den
Neo-Köchen. Jeder erhält bei der
Menüzubereitung spezielle Aufgaben zugeteilt.


Das Menü im jüngsten Kurs bestand aus Beerenmostbowle, Kartoffelkohlstrudel,
Schweinsfilet im Speckmantel mit Käse überbacken
und Briocheschmarrn mit Vanilleeis.


Auch der Abwasch gehört zur Küchenarbeit.
Für diese eifrige Seniorenrunde aus
Bad Schallerbach kein Problem.
Zuerst wurde geschickt gekocht,
dann fleißig abgewaschen.